- 2002-01-19 (土)
- カテゴリ：ちょっと一言
一昨昨日豚ばらブロック肉が安かったのでついつい衝動買い。
今回はなんと２日間タレに漬込み（すっかり忘れていたから），
昨日煮込みました。
やわらか
ねぎチャーシュー
前回は苦い思いをしたのですが，
今回はなんと言っても脂たっぷりのばら肉。
やわらかジューシーに仕上がりました。
祝リベンジ達成。
仕上げにネギのみじん切りと一緒に炒めて片方はねぎチャーシューに，
もう片方はそのままで頂きました。
二日間の漬込みで味も十分染み込み，
どちらも一切れでご飯一杯は軽くいけます。
ただ，卵がなかったのが残念なところではありますが。
食べたい方は家へいらしてください。
いつでも作ります（所要３時間）。
本日はセンターシケンなり。
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